segunda-feira, 31 de maio de 2010

Falso Pudim de leite condessado





INGREDIENTES:



15 colheres (sopa) de leite em pó 15 colheres (sopa) de açúcar 3 copos (tipo americano) de água 4 ovos Para a calda: 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 

MODO DE FAZER:


Calda: 



Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa. Ferva por cerca de 12 a 15 minutos até obter uma calda cor de guaraná. A seguir, caramelize com a calda uma assadeira redonda n° 22 de buraco no centro. Despeje o pudim. Leve ao forno a 180°C em banho maria por cerca de 40 minutos. 

Pudim:
No copo do liquidificador coloque água, ovos, leite e açúcar. Bata para se agregarem. 


Dica: Ao repor a água do banho maria, utilize água quente.

1 comentários:

Casa e Fogão disse...

Vim agredecer o carinho que teve em meu blog, em homenagem a minha filhota.
Que abençoe você e os seus.

Abraços

Silmara

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