Parmegiana de carne moída da Nanda Mel

BOM APETITE

Ingredientes da Receita: - 1 KG de carne moída; - 4 batatas grandes; - 2 colheres de requeijão; - 3 tomates pequenos; - 1 cebola média; - Sal a gosto; - Outros temperos a gosto; - 250 gramas de mussarela fatiada; - 200 gramas de mussarela ralada; - 1 sachê de molho de tomate + meia xícara (de chá) de água.

INGREDIENTES - Para o Mousse de Maracujá: - 2 CAIXAS DE LEITE CONDENSADO (395 GRAMAS CADA) - 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE (200 GRAMAS) - 2 ENVELOPES DE SUCO EM PÓ SABOR MARACUJÁ (12 GRAMAS CADA) - Para a Ganache: - 200 GRAMAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO - 1 CAIXA DE CREME DE LEITE (200 GRAMAS) - PRA APRENDER A FAZER, ASSISTA AO VÍDEO! -----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dicas e Receitas da tabata Romero

BOM APETITE

Receitas da Cris parte 3

BOM APETITE


INGREDIENTES: MASSA BRANCA: -3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO -3 XÍCARAS DE AÇÚCAR REFINADO -1 XÍCARA DE ÁGUA -1 COLHER DE SOPA BEM CHEIA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA -6 OVOS GRANDES OU 7 OVOS MEDIOS -1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ PARA BOLOS MASSA CHOCOLATE: -3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO -2 XÍCARAS DE AÇÚCAR REFINADO -1 XÍCARA DE ÁGUA -1 XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ -1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ PARA BOLOS -1 COLHER DE SOPA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA -6 OVOS GRANDES OU 7 OVOS MEDIOS MASSA LEITE NINHO: -3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO -2 XÍCARAS DE AÇÚCAR REFINADO -1 XÍCARA DE LEITE EM PÓ -3 OVOS INTEIROS -1 XÍCARA DE ÓLEO -1 XÍCARA DE ÁGUA -1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ PARA BOLOS MASSA CENOURA: -3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO -2 XÍCARAS DE AÇÚCAR REFINADO -3 OVOS INTEIROS -1 XÍCARA DE ÓLEO -1 XÍCARA DE LEITE -3 XÍCARAS BEM CHEIAS DE CENOURA PICADA -1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ PARA BOLOS MEDIDAS DAS FORMAS: -PAO DE LÓ MASSA BRANCA:29CM LARGURA , 40CM COMPRIMENTO,5CM DE PROFUNDIDADE -DEMAIS MASSAS:26CM DE LARGURA,37CM DE COMPRIMENTO,5CM DE PROFUNDIDADE (MEDIDAS SÃO APROXIMADAS) (LEMBRANDO QUE PODEM SER UTILIZADAS FORMAS REDONDAS, QUADRADAS, RETANGULARES E REFRATARIOS (VIDRO) QUE PODEM IR AO FORNO(TIPO MARINEX)

Bolo de Pote da Cris 3

BOM APETITE

Bolo de Pote 1 da Cris

❤Os ingredientes são:
<> (Minha xícara que eu uso é de 240ml, amores eu sempre utilizo nas minhas receitinhas aqueles conj. de copos medidores, beijos) 5 colheres (sopa) de manteiga 4 ovos 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar 1 xícara (chá) chocolate em pó solúvel 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó químico Forma untada com manteiga e farinha
<> Para o creme: 1 caixinha de chantilly (200ml) 5 colheres (sopa) de água fria 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 1 caixinha de creme de leite 1 lata de leite condensado 1 caixinha de Morangos cortados ao meio 1 envelope de suco de morango>
Para Calda: 2 xícaras (chá) Leite 1/2 caixinha de Leite condensado 2 colheres (sopa)achocolatado em pó Para decorar: Morangos Bolinhas de cereais crocante.

Bolo de Pote da Cris

INGREDIENTES: CREME BRANCO: -1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO -1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE -2 COLHERES DE AMIDO DE MILHO OU MAIZENA -1 COLHER DE SOPA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA -1 XÍCARA DE LEITE BRIGADEIRO CREMOSO: -1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO -1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE -1 COLHER DE MARGARINA SEM SAL -3 COLHERES DE ACHOCOLATADO OU CHOCOLATE EM PÓ PRESTIGIO: -1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO -1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE -50G DE CÔCO FLOCOS -1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA SEM SAL LEITE NINHO: -1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO -1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE -3 COLHERES DE SOPA DE LEITE NINHO -1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA SEM SAL BRIGADEIRO DE PAÇOCA: -1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO -1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE -3 A 4 PAÇOQUITAS -1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA SEM SAL CREME DE MORANGO: -400ML DE LEITE -1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO -1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE -2 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO -1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA SEM SAL -MEIA XÍCARA DE ÁGUA FERVENDO -1 GELATINA SABOR MORANGO

Bolo de leite Ninho para aniversário

BOM APETITE

- Massa do Bolo: - 6 OVOS - 1 + 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE AÇÚCAR - 1 COLHER DE CAFÉ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA - 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE ÓLEO - 1 PITADA DE SAL - 3 XÍCARAS DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE FARINHA DE TRIGO - 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE ÁGUA - 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ - Calda para molhar o Bolo: - 1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE LEITE - 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR - Recheio e Cobertura: - 2 CAIXAS DE LEITE CONDENSADO - 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE - 2 COLHERES DE SOPA MARGARINA - 2 COLHERES DE SOPA DE EMULSIFICANTE - 3 XÍCARAS DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE LEITE NINHO - Para Finalizar: - 1 BARRA DE CHOCOLATE BRANCO 170 GRAMAS

Bolo de Leite Ninho

BOM APETITE

❤Os ingredientes são: Tamanho da forma (37X27) Receitas tamanho familia : )

Para o Bolo de Leite ninho: 10 ovos 2 e 1/2 xícaras (chá) deAçúcar Refinado 4 colheres (sopa) de Margarina 2 xícaras (chá) de leite morno 3 xícaras (chá) de leite ninho 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo 2 colheres (sopa) de Fermento em pó

Para o Bolo de cenoura: 8 ovos 3 Cenouras grandes 1 xícara (chá) de Óleo 2 xícaras 1/2 (chá) de Açúcar Refinado 5 xícaras (chá) de Farinha de trigo 2 colheres (sopa) de Fermento em pó

Para o bolo de chocolate: 7 ovos 2 copos de Iogurte Natural 1 xícara 1/2 (chá) de Óleo 2 xícaras (chá) de Açúcar Refinado 1 xícaras (chá) de Achocolatado em pó

autora é : Tatá Pereira

https://www.youtube.com/watch?v=8z72Hftm48Q

4 xícaras (chá) de Farinha de trigo 2 colheres (sopa) Fermento em pó químico

Olá pessoal estou de volta com as receitas gostosas da internet.

BOM APETITE

saudações estou aqui postando algumas receitas minhas e outras tirada da internet.

Vitória Quintal na Celga - parte 1

BOM APETITE

Afilhado meu

Meu afilhado Jacó

Contagens para chegada da festa de Natal de 2012

Mariza Maravilha 

Olá amigas que amam cozinhar e se preocupar com a família no bem estar principalmente quando se trata de alimentação, não é mesmo queridas ? Agora estamos em contagem para as festas de final de ano faltam alguns dias para as festas...ou seja falta um mês para chegar as comilanças os preparativos natalinos, se caso eu ter tempo suficiente irei postar algumas dicas natalina aqui nesse blog. por que aqui em casa também será uma correria, estou já montando a listinha de compras para culinária, e não é fácil afinal temos que atentar agradara todo. Aqui sempre fiz as festa sozinha juntamente com os meus filhos felinos domesticos, mas agora tenho uma amiga de infância que mora perto daqui de casa, ela agora está querendo passar as festas aqui em meu lar juntos com os três filhos e um neto eu acho isso ótimo!!!!
Desperta o meu lado de administradora do lar, pois é minha outra paixão da minha vida. Pois então a primeira dica é montar uma lista do que as pessoas gostam de comer, Depois vamos fazer a listas das compras natalina antecipadamente e sem contar com a decoração natalina que começam a partir do dia 06/11/2012...isso para quem segue as regras eu só vou fazer a decoração após dia 25/11/2012, pois aqui é tudo tão rápido. E é assim amigas irei tentar agradar a todos com dicas e pesquisas dentro da net deixando os seus devidos créditos. Espero que fiquem feliz e nos acompanhe, não só nesse blog como em alguns de minha autoria.

Fiquei feliz ganhei em Abril de 2010

Semana do Austismo

BOM APETITE

Falso Pudim de leite condessado

INGREDIENTES:


15 colheres (sopa) de leite em pó 15 colheres (sopa) de açúcar 3 copos (tipo americano) de água 4 ovos Para a calda: 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 

MODO DE FAZER:

Calda: 


Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa. Ferva por cerca de 12 a 15 minutos até obter uma calda cor de guaraná. A seguir, caramelize com a calda uma assadeira redonda n° 22 de buraco no centro. Despeje o pudim. Leve ao forno a 180°C em banho maria por cerca de 40 minutos. 

Pudim: No copo do liquidificador coloque água, ovos, leite e açúcar. Bata para se agregarem. 

Dica: Ao repor a água do banho maria, utilize água quente.

... MOUSSE DE MARACUJÁ ...

... MOUSSE DE MARACUJÁ ...

Ingredientes:


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 maracujás grandes
4 colheres (sopa) de água
Modo de Preparar:




* Bater no liquidificador a polpa dos maracujás com as 4 colheres de água.
Coar e reservar.

* Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco dos maracujás. Levar à geladeira até ficar consistente.

UMA DELICIA...

Mousse da Vanessa do Orkut

Mousse de Manga
Ingredientes:


4 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
1 caixinha (395g) de leite condensado
1 caixinha (200g) de creme de leite
300ml de suco concentrado de manga

Modo de preparar:

Coloque numa tigela refratária a gelatina e 4 colheres (sopa) de água. Deixe hidratar por 4 minutos. Leve ao microondas por 1 minuto. Retire e transfira para o liqüidificador. Adicione o leite condensado, o creme de leite e suco de manga, bata por 2 minutos ou até obter um creme homogêneo. Distribua em taças e leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme.

... TRUFA FLORESTA NEGRA ...

BOM APETITE

... TRUFA FLORESTA NEGRA ...

Ingredientes:

massa da trufa:


500g de choc meio amargo picado

1 caixinha de creme de leite sem soro (250g)

1 colher (sopa) de essência de baunilha

3 colheres (sopa) de licor de cacau

RECHEIO:
500g de chocolate branco picado

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de essência de cereja

2 colheres (sopa) de rum

35 cerejas cortadas ao meio

BANHO:


700g de chocolate ao leite fracionado


Raspas de chocolate ao leite para decorar

Preparo:




massa da trufa: Derreta o chocolate meio amargo com creme de leite, junte o restante dos ingredientes e mexa bem. Leve à geladeira por 5h.


recheio floresta negra: derreta o chocolate branco com o creme de leite, junte o restante dos ingredientes (menos a cereja) e mexa bem.Leve à


geladeira tbm por 5h.


Montagem: 


Enrole cada metade da cereja com chocolate branco. Em seguida, abra um pouco a massa do chocolate meio amargo na palma da mão e enrole o chocolate branco. Reserve.




COBERTURA:


derreta o chocolate ao leite em banho maria e banhe as trufas recheadas e depois decore com as raspas de chocolate.

Trufas

BOM APETITE

... TRUFAS VARIADAS ...

Trufas recheadas
Ingredientes:

500 gr de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite sem soro (250g)
1 colher (sopa) de essência de cereja
2 colheres (sopa) de rum

Ingredientes (Recheio)

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
35 cerejas escorridas e cortadas ao meio

Ingredientes (Cobertura)

500 gr de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Derreta o chocolate branco com o creme de leite, junte o restante dos ingredientes, mexendo bem, espere esfriar e leve a geladeira por aproximadamente cinco horas.


Modo de Preparo do recheio:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela.
Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar.
Enrole os brigadeiros com as mãos untadas, colocando metade de uma cereja no meio e assim enrolando e em seguida leve a geladeira para que fique mais firme.


Modo de preparo da cobertura:

Derreta o chocolate ao leite e mexa até que esfrie, em seguida banhe as trufas


Dicas

Fica mais fácil fazer as trufas um dia antes e banhar no outro dia.

ESSA RECEITA ERA DA OFÉLIA

Mariza Maravilha

BOM APETITE


ESTOU A CADA DIA APRENDENDO SER UM POUCO MAIS HUMILDE , TOLERANTE E MAIS DOCIL POR ESSA RAZÃO AMO COZINHAR...

Humildade:* Essa palavra é muito usada, mas nem todas as pessoas conseguem entender o seu verdadeiro significado.
A humildade é a mais nobre de todas as virtudes pois somente ela predispõe o seu portador, à sabedoria real.
O contrário de humildade é orgulho, porque o orgulhoso nega tudo o que a humildade defende
O orgulhoso é soberbo, julga-se superior e esconde-se por trás da falsa humildade ou da tola vaidade.
Uma pessoa orgulhosa se acha perfeita. A pessoa humilde diz: "eu sou bom, porém não tão bom como eu gostaria de ser".
A pessoa orgulhosa não aceita críticas, a humilde está sempre disposta a ouvir todas as opiniões e a reter as melhores.
O orgulhoso se diz céptico, por achar que não pode haver nada no universo que ele desconheça, o humilde reverencia ao criador, todos os dias, porque sabe que há muitas verdades que ainda desconhece
Enfim, como se pode perceber, o orgulho é grilhão que impede a evolução das criatura.


LINDO dia

... Bolo de caneca em micro ondas ...

Sejam Bem vindo

Bolo na Caneca

1 gema
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de óleo
6 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de café de fermento
1 clara batida em neve

Misture os ingredientes na ordem acima. Depois coloque numa cumbuca untada com manteiga somente até a metade. Leve ao microondas. No meu, usei potência 5 (média) por 2 minutos. Quando parar de crescer enquanto estiver assando no forno, é porque já está bom.
Retire do microondas e espere esfriar um pouquinho. Desenforme (sai fácil) e sirva quente com sorvete.

Acompanhamentos: Sorvete de Creme, Leite moça de chocolate e castanha de caju moída.

*Dicas quentes:

1 - A massa tem que ficar bem mais líquida do que a massa de bolo normal.
2 - A clara batida em neve deixa o bolo muito mais fofo, mas se não quiser misture o ovo inteiro no início da receita.
3 - A medida é colher de sopa rasa. Não exagere na farinha.

Essa receita aprendi com a Ofélia na tv. bandeirantes nos anos 80

Mariza Maravilha/2009

Estou retornando aos poquinhos em meus blogs.

Sejam Bem vindo

Olá a todos que me visitam é com satisfação, que venho postar as minhas receitas, ou melhor são receitas de várias amigas que copio e que experimento e muitas vezes faço adaptação nas receitas, invento crio, e mudou algumas coisa de algumas receitas e dão certo. Para mim a cozinha é uma arte, é um meio de todos se unir e se conhecer.

Sejam bem vidos a todos que queiram participar e postar suas receitas dar dicas eu amo dicas variadas, tenho muito que aprender!
Por mais que nós sabemos algo da arte de cozinhar sempre tem novidades e várias idéias que faz tornar o nosso dia a dia mais fácil e elaborada e esse ano irei postar várias receitas de vários autores e editada e colocada os links das receitas ...
beijinho e até breve.

Fiquem a vontade.

Mariza Maravilha/2009